微博帐号登录
TsuruTonTan 成立于1989年日本大阪，创始人此前已有10年经营乌冬面馆的经验，抱着创立“最具匠心精神的乌冬面馆”的信念，TsuruTonTan 应运而生。
"Tsuru" 啜食乌冬面的声音
"Ton" 揉炼、捏制乌冬面的声音
"Tan" 切割乌冬面的声音
三个拟声词放在一起，就生动了展示了乌冬面制作的过程，既有趣，又非常有“乌冬面专家”的范儿！ TsuruTonTan 以精心的手工制作、精致的摆盘、高品质的食材而出名。大受欢迎之际，在日本开出了12家连锁，而2016年8月，第一家海外连锁也于纽约 Union Square 登陆。
大阪的帅气主厨 Tomoya Tamaru 说，除制作用水外，纽约店保持了全部日本店原汁原味的手作乌冬技艺。