红雪蟹半价!生蚝才$1!纽约这家海洋直运餐桌的海鲜店,实惠到逆天!

这是好吃不第 675 篇分享,感谢一路有你!

纽约一直流行 farm to table 农场健康风,许多大厨以“自家农场菜直运上餐桌”为豪。好吃君也一直为这种理念所折服。

你知道吗,其实海鲜餐厅也有类似的理念!Boat to Table 鲜活捕捞的海鲜,从渔船直运上你的餐桌,不但能品尝到最新鲜的海味,原汁原味之余,吃的更是健康呢!

法拉盛4个月前就开了这样一家海鲜餐厅,主打 Boat to Table 的概念,在法拉盛可属首屈一指!

自家拥有渔船,直运来鲜活的红雪蟹、游水活鱼,不但新鲜无敌,因为没有中间商交易,价格也实惠到尖叫!

欧洲空运而来的鲜活小龙虾,十几刀一磅简直是白菜价!还有新颖的芝士焗龙虾、白酒炖花蛤等西式美味,海鲜竟然也能平价开吃!

好吃不粉丝还有三重大福利

1.  现捕现卖的红雪蟹,半价开吃!

2.  点手抓海鲜,加$5就送一只大龙虾/红雪蟹/大虾任选,实惠到哭!

3.  新鲜的生蚝 $1/个 不限时!

为期一个月,到1月5日哦~

煮阁

地址: 37-20 Prince St, Flushing, NY 11354

电话:(718) 321-0800

营业时间:11am – 凌晨12点

煮阁,法拉盛今年7月前新开的海鲜餐厅!坐落在王子街上。餐厅的两位合伙人,共同经营着捕鱼业,每天亲自出海捕鱼,新鲜的渔获供应给法拉盛各大超市、餐厅供货,可谓是新鲜海味的大源头

老板为了给朋友们一个歇脚聚会处,便开出了这家朴实又好味的餐厅。不讲究排场,只为让每个人都能吃到鲜活海味;不需要中间商,海鲜的价格都超级实惠

淳朴海洋风袭来店堂很宽敞,进门就看得到装着各种虾兵蟹将的水产展示柜活泼的皮皮虾,不太爱动的水晶蟹,还有红色的深海红雪蟹,隔着玻璃朝你吐泡泡、耀武扬威呢~

淳朴的木桌,古风的砖墙,勾勒出一幅原始的风情。

墙上装饰着木雕的海洋生物,仿佛来到了海洋世界,心情也跟着放松下来。

特别喜欢墙上这幅装饰画,感觉就是真诚随性的老板内心的写照哦 >>

美味海鲜平价吃中文博大精深,把海产食物称作“海鲜”,讲究的就是一个“鲜”餐厅坚持 boat to table,不惜代价打捞最新鲜的海产,无需中间商,直运到你的餐桌上,不但更新鲜,而且平价能吃个大快活!

1.  辣炒红雪蟹(Hot & Spicy Red Crab)

秋之将去,可要把握机会好好体味吃蟹的乐趣!

煮阁最特色的,非红雪蟹和水晶蟹莫属!都是直接从大西洋捕来的新鲜美味,纽约很多你们去过的超市、吃过的餐馆,都从煮阁进货的哦~

红雪蟹,长居深海,是雪蟹的一种,因蟹壳鲜红而得名。

最大的特色就是蟹!壳!特!别!薄!

而且蟹!肉!特!别!鲜!甜!

难怪好多吃货都说吃了红雪蟹,平时不再爱别蟹了呢!

一大盘辣炒红雪蟹,足足两只大螃蟹,3磅有余。这么大一份只要$32,你说良心不良心!

麻辣和葱姜两种口味可选。好吃君是了麻辣味,鲜度非常足,麻辣回味也十分悠长!鲜美的汤汁,浸润了每一只蟹脚,渗入了丝丝蟹肉里,吮吸得停不下来啊~

而蟹肉,果然如传说中的特别鲜甜

入口柔嫩多汁,超乎寻常的细腻,在浓稠的麻辣酱汁衬托下,更显甜软。好吃君吃到凉了还可怜巴巴不愿放弃啃蟹脚,好吃到没朋友啊!

老板见大家特别喜欢红雪蟹,直接大手一挥,说要给好吃不粉丝送上半价福利!好吃君惊得眼睛都直了!感谢豪气的老板,不计成本,只为给大家尝鲜!感动到内流满面!!

2.  麻辣小龙虾 (Hot& Spicy Crawfish)

麻辣小龙虾的季节已过,大多数餐厅是冰冻的食材,可这怎么难得倒神通广大的老板,竟然不远千里从欧洲请来了小龙虾本尊每一只都是鲜活的呢

大家快捂好口水,有图有真相!肉质超级饱满,一剥一个准鲜甜肥美的龙虾肉入口,连当季的小龙虾都比不得它鲜!

重点来了,竟然满满的虾黄!!!!

好吃君吃过的小龙虾没有上千磅,也有几百磅,第一次见虾黄这么爆满的啊~   粒粒晶莹剔透,入口颗颗香脆,咗着麻辣鲜香的汤汁,真是太过瘾了~

一份小龙虾足足2磅,一问价钱更是大吃一惊,竟然只要$26?!要知道许多餐厅冰冻的小龙虾都是这个价,鲜活的更是两倍价以上。好吃君感觉吃到就是赚到了 T_T

汤汁令人吮指回味,不过剥壳还是要小心哦。这个品种的虾壳很硬,剥起来比较费力,为了美味辛苦点啦~

3.  手抓海鲜桶 (Boil)

餐厅的招牌主打,便是这手抓海鲜桶。说是海鲜筒,其实是承在漂亮的玻璃容器端上来,碗口很大很深,满满的料呢~

海鲜有各种自由组合,先选海鲜,再选酱汁,最后是辣的程度,还可以隔外加配菜。配好了手套端上来,戴手套吃得优雅、不戴手套则可以吮指回味呢~

虾、青口mussel、雪蟹脚、小龙虾、好吃君超爱的红雪蟹,都有套餐可选。

好吃君点了虾+mussel,大虾特别新鲜弹牙,一剥开嫩红的虾肉就呼之欲出,肥美得很呢~  青口也都个大肉肥

好吃君还在“桶”里发掘到了超级弹牙的香肠,顿时两眼放光!

海鲜筒还可以选择魔芋丝、肥牛、各式蘑菇等做配菜,众口再也不难调了~

店里特推的柠檬胡椒汁,的确与众不同,走的清爽淡雅的路线。初入口可能觉得淡,原来浓稠的酱汁都堆到了“桶”的底部,拌均匀之后越吃越香,大家都吃得无比兴奋,恨不得把一盘酱汁都舔干净呢!

鲜美的酱汁,还可以直接浇在米饭上,回味十足,不知不觉半碗饭就下肚了!

餐厅还有 Cajun 酱汁、Garlic Butter 蒜蓉黄油汁等等,不走重口味路线,反而鲜而清爽吃完一碗酱汁拌饭也零负担哦~  谁让海鲜已经足够新鲜,无需重口味的酱汁,只用稍稍提味,就更凸显海鲜的鲜甜啦~

4.  芝士焗龙虾(BakedLobster w. Cheese)

是可以拉丝的大龙虾!龙虾对半剖开,色泽鲜亮,卧在盘中也不失王者气质。

肉质紧质弹牙,吃得出确实很新鲜。

最爱不止是龙虾的鲜甜、芝士的奶香,还有美乃滋的画龙点睛!那种独特的微甜滋味,在舌尖久久回味,连龙虾的鲜甜都比下去呢~

当然啦,这也是一道手慢无的菜,下手要快、狠、准!

5.  堂煎带子 (PanSeared Scallop)

贝壳比巴掌还大的带子,上桌还滋滋滋冒着泡,看得人口水直流。

表面烤得焦黄,裂开的地方露出细嫩的贝肉,好像一个咧嘴笑的娃娃。

口感竟然是外焦里嫩的鲜味和口感都层次分明,想是这腌制程度、煎烤火候都特别讲究。只恨一个壳里不能有八块鲜贝肉!

6.  白酒煮白蚬 (Clams. w. White Wine Sauce)

清酒/白酒煮海鲜是西餐中特别流行的吃法。肥嘟嘟的白蚬,入口汁水爆开,不知如何能做到这么鲜嫩!

加入了白酒煮过后,汁水更香浓、滋味更鲜美。配上焦香的面包/法棍,美味一下子就上升到了新高度。

7.  Blue Point 生蚝

Blue point生蚝以肉质光滑出名,带有淡淡的咸味。

手掌大的生蚝,水汪汪的,挤上鲜柠檬汁,沾上cocktail sauce,轻轻一吸就滑入口中,“纵享丝滑”说的是它才对!

餐厅在长岛有固定的供货伙伴,质量很稳定。那销魂的鲜咸,就像是大海的味道呢~

8.  香草生煎羊扒(PanSeared Lamb Rack w. Herbs)

店里不只有各种海鲜,还有不少别致的西餐呢~  强烈推荐这道生煎羊扒,羊排是来自新西兰的小羊崽呢!

羊肉香气十足、完全不膻不腥,口感极为鲜嫩。看图就知道,汁水多充沛

一整盘有足足4块肥嫩的羊排,给料真是足~  一块就能吃个大饱的节奏~

9.  黑蚬意粉(CreamSauce Mussel w. Spaghetti)

这道意面很适合不爱红酱的宝宝,奶油和芝士的香味融在意面和黑蚬中,奶香中又带着一阵微酸,很是开胃。

店里还有虾子炒辛拉面(PanFried Spicy Korean Noodles w. Shrimp Eggs)等中和合璧的主食。

一桌海鲜盛宴下来,摆盘也许朴实无华,但味道都特别真诚好味。当然,重点还是 boat to table 鲜活的海鲜,上一秒从海中捕捞上来,下一秒就在你的餐桌上,真心诚意感动到哭了~

豪气的老板大方地要送福利,竟然买任意手抓海鲜桶一份,加5刀就可以加龙虾、大虾或红雪蟹的任意一种!激不激动,惊不惊喜?!

何况还有红雪蟹史无前例的半价!半价!半价!如此难得,爱海鲜的各位小主,抓紧时间尝鲜去啦~

好吃不粉丝,福利特别多!

福利一

辣炒红雪蟹半价!

原价$32/份已经超级实惠

现价只要$16/份!

福利二

点手抓海鲜

加$5获得大龙虾、大虾或红雪蟹的任意一种

福利三

生蚝全天只要 $1/个

活动时间:即日起至1月5日

详情请询问服务员哦~

图 | 摄影小能手 Lynn  文| 蟹腿不肯放手的Shiqi/好吃君

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