BK锅物之王来袭,治愈你的春寒恐惧症!还有鲜出汁的油焖大蟹小龙虾!

发表于 2018-04-13 17:56 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:61
纽约已然进入四月,每天朋友见面第一句感慨都是:怎么冷得还像是冬天!难怪大家都说纽约只有两季:冬天和夏天!寒意料峭,还是最想念一顿热乎乎的火锅,或者来份热气腾腾的焖锅也不错,再不然来份香喷喷的干锅也很美 。BK就有这样一家“锅物之王”,焖锅、干锅、自助火锅一应俱全,绝对是飒飒寒冬天救命的法宝!超级体贴窝心的服务,也让你觉得这个冬天不再冷呢!好吃君上周又去打卡自助火锅,发现餐厅还上新了油焖小龙虾、油焖牛蛙等酱汁浓郁的美味!可以说是吮指回味~

这是好吃不第 773 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!


纽约已然进入四月,每天朋友见面第一句感慨都是:怎么冷得还像是冬天!难怪大家都说纽约只有两季:冬天和夏天


寒意料峭,还是最想念一顿热乎乎的火锅,或者来份热气腾腾的焖锅也不错,再不然来份香喷喷的干锅也很美



BK就有这样一家“锅物之王”焖锅、干锅、自助火锅一应俱全,绝对是飒飒寒冬天救命的法宝!超级体贴窝心的服务,也让你觉得这个冬天不再冷呢!



好吃君上周又去打卡自助火锅,发现餐厅还上新了油焖小龙虾、油焖牛蛙等酱汁浓郁的美味!可以说是吮指回味~


还有超级福利活动进行中,大家快拿小本本记下,寒春取暖就靠它啦!


1. 友情之恋:四位成人同行吃自助火锅,一人可获得免单

2. 亲情之恋:每位成人可以带一位10岁以下的小朋友,小朋友免费吃自助火锅

3. 爱情之恋:情侣吃火锅,可以获得无限饮料免费

4. 新品油焖系列,全部9折优惠

5.  点任意焖锅,免费送小菜1盘(凉拌木耳、海带丝、拍黄瓜三选一)

活动持续到5月10日哦~



“鱼恋虾”特色焖锅

址:5110 7th Ave,Brooklyn NY 11220

电话:(718) 437-3333

营业时间:中午12点 - 凌晨2点


各位吃货还记得前阵子,在BK刮起的一阵养生旋风的焖锅?


鱼恋虾焖锅,作为鲁克林首家养生焖锅餐今年1月初新晋开张。丰富的食材、健康的吃法、优雅的环境,将“鱼恋虾”这家红遍大北京、分店开遍全国的人气连锁焖锅店,推到了BK的吃货面前。




和iphoneX手机一样大的巨型螃蟹、新鲜的鱿鱼、新西兰来的羊肉,每一种食材选择都特别讲究!美味统统一锅焖出来,酱香不腻,特别健康哦~


除了养生焖锅,店里还有特色干锅、自助火锅,简直是纽约的锅物之王



鲜出汁新品:油焖系列!


寒冬渐渐过去,吃海鲜的季节即将到来!“鱼恋虾”也应景地推出了油焖系列的新菜:小龙虾、蓝蟹、油焖牛蛙,馋得好吃君直流口水啦!


1.  油焖小龙虾


作为夜宵档的常年头牌,小龙虾真的是人见人爱,花见花开,无论怎么做都是吃货们的心头好。尤其是麻辣小龙虾这道菜,绝对是夜宵档下酒利器。



“鱼恋虾”作为养生焖锅餐厅当然是另辟蹊径,这次新推出的是小龙虾的油焖做法,讲究焖制时间短,鲜香甜咸四种味道相辅相成,酱汁浓郁而不咸口、清雅又回味



小龙虾都是新鲜进货、活蹦乱跳的,个头都快赶上手机大小啦!



红灿灿的小龙虾,带着诱人的香味儿飘上桌啦。每只小龙虾的背部虾壳都被细心地切开方便入味,足见大厨的贴心。扒开虾头,不少都有黄儿呢!



去壳后,超级完整的小龙虾肉就出现啦!红白相间,捏起来肉肉的,弹力十足,非常新鲜。虾肉带着焖汁的甜味儿不停勾引好吃君,没办法,只能一口把你吃掉嘿嘿!



由于虾壳被切开处理,虾肉非常入味。浓稠的酱汁,带着香料的香味鲜而不咸、微微回甜,竟然吃出了些卤味的感觉,一口下去不过瘾,越吃越有劲!



大厨介绍说,油焖系列的酱汁全部是国内引入的秘方,油爆姜蒜后,融合了白果、香叶、桂皮、白蔻等十几种香料炒香,再把小龙虾放进去焖制10分钟左右,费心费力,只为出品酱香浓郁,而且还非常健康呢!


其间点缀的黄瓜条清新可口,吃腻了小龙虾咬一口黄瓜,绝对是上佳的调剂。



2.  油焖蓝蟹


油焖家族怎么能少了美味的螃蟹呢~   一份油焖蟹有五六只新鲜的蓝蟹,每一只都很用心地去壳去腮后切成两半。



蟹肉浸润在酱汁之中,一看就很有食欲。翻过蟹壳,里面还有些许蟹黄。在现在螃蟹不是特别肥美的时节,很是难得呢。



拿起一半蟹身,直接咬碎薄薄的蟹壳,蟹肉丝丝分明。由于这个季节的螃蟹还小,肉质更加细嫩。蟹肉混着焖汁被吸出来,味甘回甜,太美味了!


就这一口,好吃君就能吃一大口饭,两碗米饭毫无压力!吃不完的打包回家第二天边看电视边啃,蟹肉泡一晚上后更加入味,再来一杯小酒,绝对的宵夜利器。



主菜除了虾蟹之外,还有美味的田鸡、弹牙的有头虾


油焖可以做成麻辣、蒜香、十三香3种口味,能吃辣不能吃辣的小伙伴们都能找到适合你的那一款!



性价比超高的火锅~

作为BK的锅物老大,“鱼恋虾”可不只有焖锅、干锅拿手。试了下好吃君才发现,它家的自助火锅非常赞,食材品质都很高呢~



锅底有麻辣、番茄、筒骨、药膳等,一人一锅、干净又卫生~



麻辣锅底加了不少朝天椒和整颗的花椒,还真的辣味儿十足,后劲贼大,吃得好吃君连连叫爽!



筒骨锅里竟然有整整一大根筒骨,头尾都在,还可以吸出满满的骨髓呢,简直太惊喜了!



食材种类繁多,一股脑儿好几盘端上来,有别的火锅店比较少见的北极贝、猪肝、猪脑花等。



最好吃之一就是鸭掌啦!鸭掌的骨头剔得特别干净,煮熟后特别软嫩,咬起来感觉满满的胶原蛋白。要知道火锅店的鸭掌普遍咬不动、或者骨头多,这里的鸭掌真是好吃一百倍!



鱼籽丸,咬一口丸子头就能把里面小小的鱼籽吸出来。鱼籽泡了汤汁,微辣略甜,嚼起来脆脆,真让人满足~



肥牛和羊肉,肉质紧连,不会一夹就断,涮出来肉汁满满,完全没有腥味呢~



毛肚和牛百叶应该有提前压制过,口感特别软嫩,好评好评!



鱿鱼最了不起,竟然是鲜鱿鱼入菜的,要知道别家都是冰冻的呢!


新鲜的鱿鱼特别软嫩半点腥味都没,入口满是鲜美。新鲜的鱿鱼身体里一定会带着软骨,大家吃到也不必惊讶哦~


猪脑花煮熟后吸收了锅底的汤料,滑滑嫩嫩,入口即化。如果你是脑花儿爱好者,一定要记得尝试。


还有嫩嫩的猪肝,脆脆的北极贝,弹爽的毛肚等等。每种尝一口就能让你扶着墙出!


餐厅现在还有四人同行、一人免单的活动,简直划算到爆炸啦!



焖锅,吃的就是养生!

曾经红遍国内的焖锅,锅小乾坤大,健康美味一锅焖出来,就是店里的招牌!


只见服务员端来大大小小的瓶瓶罐罐:食材、酱汁、底油一场焖锅的华丽表演就开始啦~


放入固体状的底油,再加入满满一锅的蔬菜食材:红枣、枸杞、大蒜、青椒、红椒、胡萝卜、年糕、土豆、玉米、日本番薯、芹菜、洋葱……



有序的铺上肉类食材,撒上点料酒和香料粉,就可以开始第一次焖煮啦~


整个过程不会另外添加水分,完全靠食物自身的汁水焖熟,多么养生健康



第一次焖煮完成,就到上汁儿的时间~ 棕红色的浓稠酱汁,均匀得铺上食材,就可以进行第二次焖煮了!这次只要稍焖制3-5分钟,一锅美味就出炉了哦~



打开盖子,热气腾腾的白雾,裹挟着食物的香气弥漫开来,简直馋的人口水直流了!



招牌鱼恋虾焖锅:软嫩的鱼肉,被棕红色的酱汁包裹着,亮晶晶的特别诱人。因为焖制而成,水分很足,每一口都是水水嫩嫩的,鲜味都被锁住了呢!



大虾用的是南美大虾,每一只都开了虾背,虾线去除得干干净净,个头也特别大,鲜嫩弹牙~



新品焖锅是这款:虾兵蟹将大拼盘!汇聚了壮实的大龙虾、温哥华蟹,海鲜爱好者的必备。



也可以自由组合焖锅,随心所欲选择食材:


螃蟹、大虾、鱿鱼、排骨、牛羊肉、墨鱼仔、鸡翅、鸡爪、猪大肠……足足十几种可选,甚至还有肥牛金针菇这种开挂的存在!



每份焖锅都可以任选4种蔬菜作为配菜,超级方便哦~


焖锅吃完后,都可以再加汤涮火锅呢!一锅两吃,就是这么霸气!



服务好才是真的好!


值得一提的是“鱼恋虾”很多地方体现出来的细致和体贴


服务员姐姐时不时给火锅汤底去浮沫,服务中一直戴着口罩。


自助火锅里的有头虾,竟然每只都切开虾背、去了沙线。当然味道也是杠杠的,糍实回甜,手动点赞。



免费赠送的前菜,种类好多!而且非常可口。有咸酥花生,清水毛豆,卤凤爪,还送卤牛肉呢。



拌上花生的卤牛肉超级有嚼劲,切得薄薄的每一片都能看到牛筋,酱汁是酸甜口感的,很是开胃。



餐后还有解腻的绿豆汤和银耳莲子羹,清凉凉的、特别爽口。



为了方便家庭聚餐,“鱼恋虾”还推出了适合小朋友吃的菜


清炒乌冬面,面条特意切短、方便食用。配上了细碎的炒鸡蛋和小白菜,清淡可口,微微回甜,非常适合不吃辣的小朋友。



胖嘟嘟的烤香肠,十分可爱,而且味道竟然是甜甜的,和小时候的最爱一模一样味道!无论直接吃还是蘸番茄酱都美味。



滑滑的烤鱼蛋还可以就着油焖汁一起吃,美味上升两个档次,谁试谁知道~


ps 好吃君发现“鱼恋虾”的菜品都有些偏甜,喜欢甜口的小伙伴们不要错过~



饮品特别推荐“桂圆红枣枸杞茶”红枣、枸杞、桂圆,熬出了香甜的一锅,滋补温热,也不会甜腻,适合小仙女们饮用~



泡好的茶端上来后会加入干冰,白色的烟雾一瞬间从茶壶里面汹涌而出,像在仙境一样,超级有意思。而且支持免费续杯,很划算有木有!


超舒适环境,打造时尚聚餐地


走进餐厅,宽敞的用餐空间顿时令人眼前一亮宽敞的火车头座椅,渔村风格的装饰品,还有脍炙人口的流行歌曲。完全不似寻常餐厅的狭小拥挤,写满了气派二字


天花板蔚蓝色的霓虹灯光切换,仿佛将餐厅变成了一片蓝色海洋。渔网般的灯饰,无数不在的俏皮话,每个细节都能让人会心一笑呢~



好吃不粉丝,福利特别多!


1.  友情之恋:四位成人同行吃自助火锅,一人可获得免单;

2.  亲情之恋:每位成人可以带一位10岁以下的小朋友,小朋友免费吃自助火锅;

3.  爱情之恋:情侣吃火锅,可以获得无限制饮料免费;

4.  新品油焖系列,全部9折优惠!

5.  点任意焖锅,免费送小菜1盘(凉拌木耳、海带丝、拍黄瓜三选一)

活动持续到5月10日哦~


布鲁克林首家养生焖锅,快去体验下!



图 & 文 | 火锅达人好吃君、 Sue

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鱼恋虾(Yu Lian Xia)

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地址:5110 7TH AVE , BROOKLYN NEW YORK 11220