无敌回忆杀新奥尔良烤翅!一天限量5份的鸡脆骨!法拉盛最美串店又放大招~

发表于 2018-04-04 00:21 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:125
法拉盛新店开了一家又一家,但有家半年前开业的串店,始终凭借着超高的颜值,占据着吃货心中的一席之地!繁花似锦,美不胜收的环境,简直让好吃君爱到三生三世!明明可以靠颜值,却一次又一次的用美食惊艳了好吃君的味蕾!你猜这回竟然推出了什么新品?竟然是好吃君儿时最爱的新奥尔良烤翅,肥嫩的鸡翅、熟悉的酱汁,纽约独此一家呢!

这是好吃不第 767 篇分享,会吃的纽约客都关注我们啦!

法拉盛的新店开了一家又一家,但有家半年前开业的串店,始终凭借着超高的颜值,占据着吃货心中的一席之地


繁花似锦,美不胜收的环境,简直是让好吃君爱到三生三世!在阴风苦雨的纽约,有着这样一家四季如春、鲜花浪漫的烧烤店,谁又能不喜欢呢?



大家一定猜到,就是繁花里音乐串店!明明可以靠颜值,却一次又一次的用美食惊艳了好吃君的味蕾


你猜这回竟然推出了什么新品?竟然是好吃君儿时最爱的新奥尔良烤翅肥嫩的鸡翅、熟悉的酱汁,纽约独此一家呢!



还有网红串串望京小腰、红柳大羊,以及酱汁独到的烤海鲜。花团锦簇中浓浓的烧烤香,新派的川式风味,定期驻唱的漂亮小姐姐,大家赶紧拿出小本子记下来,又一深夜食堂好去处! 


好吃不粉丝还有福利!牛肉串买一送一!晚上10点后消费满$50还送扎啤,到5月2日哦~



繁花里
Blossom Garden

 址:135-05 40th Road, Flushing, NY 11354

电话:(718) 682-3666

营业时间:中午12点 - 凌晨 4am

(川菜供应时间 12pm-12am,烤串供应时间 5pm-4am)

 


撸不能停的新品烤串

1.  新奥尔良烤鸡翅(新品)



不知道有多少吃货和好吃君一样,小时候最爱肯德基老爷爷的新奥尔良烤翅!不啃足3对绝不出门。


初来美国还特别激动,以为终于能吃到正宗的新奥尔良烤翅了!谁料去了 New Orleans 才知道,新奥尔良根本没有鸡翅(好吃君已哭晕在厕所)


而今竟然在繁花里找到了新奥尔良烤翅,可解了心心念念的相思



串串很巧妙。大鸡翅两个两个的串成一串,为了更好的腌制入味,大厨特意从中间划了一刀,两根木签左右拉开,就能直接一分为二!啃起来不要太方便!



啃一口,新奥尔良酱汁那熟悉的味道,立刻唤起了心中的回忆!咸甜适中,回味涌来,可不就是小时候最爱的那一口嘛!



鸡翅经炭火慢烤至全熟,表皮油脂焦脆,里面鸡肉完全不柴、多汁入味。整体的口感肥嫩酱香,简直比国内KFC的还要棒


用料的新奥尔良秘制酱,是从国内专程运来的,纽约只此一家呢!



2.  新奥尔良鸡脆骨(新品)


腌制过的奥尔良鸡腿肉,包裹着一颗鸡脆骨。鸡肉鲜嫩,脆骨口感独特、富有嚼劲,再加上秘制新奥尔良酱的加持,简直是美味至极!



鸡脆骨,就是鸡关节的连接处,每只鸡只能取一小段,两只鸡的脆骨才够穿出一串,是有多精贵!因为太珍馐,每天只能限量供应5份,想吃还得靠运气呢!



3.  望京小腰(新品)


望京小腰是源于北京望京的一种街头小吃,在国内可谓是网红烧烤,没有望京小腰的串店可不算合格呢~  繁花里竟然也引入啦!



传统的整腰烤串,因为腰子过大而造成里外味道差异,其实并不受小仙女的欢迎。


而餐厅巧妙得将腰子切成了小块,搭配着肥油一起烤炙,烤香的油脂恰到好处的缓解了腰子的腥味。口感外焦里嫩,肥瘦相间,可谓妙哉!


 

 

4.  红柳大羊(新品)


红柳枝烤羊肉,羊肉串中的战斗机,比寻常羊肉串大了三倍还不止!对于肉食星人来说,大块大块的吃肉可是最开心的事情了!



作为纽约时下的热门,好吃君特别偏爱繁花里的大羊,只因口感鲜嫩更胜寻常~


精选的羊肩肉,筋肉相连油脂丰富却又肥而不腻!烤出的油脂挂在表面上,形成了薄薄的脆壳,一口咬下去香酥可口



5.  生牛肉串


生牛肉串是好吃君的每次必点。取牛身上极其稀有部位的生肉做成。虽是生的,口感却处理得如肉铺般富有嚼劲,一定要蘸些醋吃,滋味更足呢。而今还有买一送一的活动哦~



6.  炭烧阿根廷红虾(新品)


红虾是阿根廷南部的深海野生虾,营养丰富,口感极佳。师傅仅用了现磨海盐来调鲜,不需要加任何多余的调味料,吃的就是虾肉本身的鲜甜



每只虾竟然都有巴掌大!从虾背下刀去除了腥线,就连虾须也都修剪的干干净净。



虽是冰冻的大虾,肉质却相当细嫩紧实!扒开虾头居然还有鲜甜绵密的虾黄,绝对是意外发现!



7.  炭烧扇贝(强烈推荐)


透明的粉丝团在超大的扇贝壳上,点缀着的些许青葱和小米辣,看起来就像朵含苞待放的花骨朵



挑开粉丝下面是花刀切的大块的扇贝肉!花刀切法特别入味,连同粉丝都吸足了酱汁,用蒜油烤出的扇贝肉更是蒜香浓郁!



好吃君特别爱它家的酱汁,融合了海鲜酱油和蒜泥油等秘制作料鲜中带咸,又有一丝回甜,别家完全没尝过的味道!



8.  炭烧生蚝(强烈推荐)


精选的加州生蚝,比巴掌还大,烤完后也完全不怕缩水!生蚝新鲜去壳后从中间切开,非常方便分食。



淋上蒜油烤出的生蚝爽口滑嫩,鲜美无比上菜前点上的海鲜酱油更是锦上添花。吃的时候一定要连着蒜泥大口吃,才是正宗的东北烤生蚝

 

 

能吸汁的锡纸系列


1.  锡纸花甲粉(新品)


又是一道风靡国内的美食,不同于国内直接用锡纸加热容易漏汤,店家稍加改良、选用铝箔盒加热



绿豆粉丝铺满盒底,上面铺上洗净无沙的大颗花甲,倒入香醋浓郁的高汤,再融合了花甲自身的鲜度,加热后佐以香菜末和小米椒,再淋上超过二十种香料熬出的秘制红油


如此复杂的工序,出品只看颜色就让人垂涎欲滴!花甲肥嫩鲜美,红油提鲜调味,每一口滋味都让人回味。



2.  锡纸八爪鱼


大大的锡纸盒子里,装了两只在红油酱汁里“游泳”的八爪鱼。一只是完整的,八爪鱼须卷成可爱的小卷,萌出了境界~



另一只则贴心得切成了一块块,从汁水里捞一捞,量不少哦~


八爪鱼口感很Q、很有嚼头,靠近根部的地方又保持着软嫩,浸泡在酱汁里吸足了鲜咸的汁水,还有一丝回辣呢~



3.  锡纸冻豆腐


冻豆腐是一种传统豆制美食,不仅营养丰富,味道也很鲜美。冰冻后去除多余水分的冻豆腐,成了一块块小海绵,口感软绵,蓬松弹牙。汤汁十分充盈,一咬下去鲜美的汁水四溢



还有同款锡纸魔芋可供选择。魔芋丝卡路里含量极低,口感Q弹,吸汁入味,最适合小仙女了。


 

其他美味:炭烧茄子


茄子去头去尾,从中间划开铺平,炭烤的时候才能受热均匀,鲜美多汁。



烤炙变软后,铺上薄薄一层炒香的蒜泥和海鲜汁调和的酱汁蒜泥的香,海鲜的甜,都恰到好处的融入了茄子的鲜


  

炒方便面


煮至半熟的车仔面,快速的下到油锅里翻滚爆炒,再加上国内引入的利民蒜蓉辣酱东北的小伙伴表示这辣酱可是从小吃着长大的 !一盘又辣又香,别提多带劲了!


 

烤菜卷


干豆腐切成正方形,卷着香菜串成串。烤制两面微焦,刷上薄薄一层微辣的蒜蓉辣酱,吃的就是原汁原味~  记住一定要趁热吃才能吃到干豆腐的酥脆



新派江湖菜也精彩


1.  唧唧哇哇(新品)


嗜辣星人必点!以牛蛙和童子鸡为原材料五种辣椒共同烹调,再加入啤酒炖煮,去腥的同时又增加了肉质的鲜嫩度



干辣椒的香,小米椒的辣,泡椒的酸,青椒的鲜,再加上花椒的麻,最终诠释出了这道吃完让好吃君忍不住唧唧哇哇、拍手叫好的川味新菜!



牛蛙鲜嫩、童子鸡弹牙,淋点酱汁在饭上,轻松就扫光了!



2.  麻辣三鲜(新品)



鱿鱼须挂了面糊炸香,外酥里嫩,切成狼牙的土豆条椒香四溢,和四季豆一起过油爆炒,再撒上一层白芝麻,瞬间充斥着鲜香麻辣的味道



不同于传统的东北三鲜,加入了海鲜和大红椒也是别有一番滋味!



3.  螃蟹糯米饭 (新品)


笼屉揭开的一刹那,只见红彤彤的石头蟹乖巧的趴在糯米堆里!巴掌大的石头蟹,拆开之后满是金灿灿的蟹黄



糯米提前泡开,蒸至半熟在加入虾肉糜、蟹肉丝、香菇丁、胡萝卜丁,大火炒出香味直至颗粒分明,最后隔水蒸熟。



火候掌握的恰到好处,螃蟹肉质细嫩,厚实肥美铺在下面的糯米吸收了螃蟹的汁水更是鲜美无比


 

4.  咸蛋黄豆腐煲(新品)


黄色的咸蛋黄,白色的嫩豆腐,绿色的豌豆粒看着就让人食指大动!容器也是古色古香、特别考究。



七八个完整的蛋黄碾成细碎的颗粒,慢火炒香成沙。放入一厘米见方的嫩豆腐慢炖入味,装盘后撒上小葱花增加香味!




不加一粒味精,完全靠咸蛋黄提鲜的豆腐煲,不禁成了当晚的一股清流 

 


法拉盛最美串店


繁花里,店如其名,用美若仙境来形容,一定不为过!映入眼帘,先是一株明媚动人的桃花树,盛放在透亮的玻璃门那侧,仿佛来到了十里桃林,一股仙气扑面而来



推门而入,更有一种“乱花渐欲迷人眼”的感觉。霓虹闪烁,似繁星点点,目之所及,更是繁花似锦,生机盎然



大片大片的玫瑰、桃花、康乃馨、兰花,不经意得点缀在墙面、天空、桌角,交织出一派缤纷灿烂的盛世繁华



复古的装订书、打字机、古旧雕塑,勾勒出悠悠的禅意,仿佛时间都慢了下来。



把好吃君拉回现实的,是人美歌甜的小姐姐。 每天现场的live音乐绝对是繁花里才有的小福利!占据半面墙的炫酷LED屏,还可以扫码送自己上墙(表白)呢!


店里楼下的KTV大包厢也装潢好了哦,以后可以边吃网红烤串边K歌啦,真是又一聚会好去处!



好吃不粉丝,福利特别多!


生牛肉串买一送一!

晚上十点后消费满$50送扎啤!

 

活动时间:即日起-5月2日

请出示本文,并询问服务员噢~



图 | 摄影小能手 Lynn   文 | 撸串达人宝宝楠、好吃君

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