最豪华海鲜速递 新添油焖簋街十三香新口味 惊爆味蕾!

发表于 2017-12-30 23:07 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:90
纽约有这么一家霸气的手抓海鲜,零下几度的天气里,给你全纽约送上门!澳洲大龙虾、珊瑚虾、温哥华蟹龙虾……配上丰富浓稠的酱汁,每次都是把手指添上三圈才肯收工!店家经过半年筹备,又出新口味啦!油焖、十三香、簋街,比先前的更霸道、美味数分!新尝鲜的宝宝都评价超级高!好吃不粉丝还有优惠折扣呢!

这是好吃不第 696 篇分享,感谢一路有你!


2017的最后两天,大家都在回顾18岁刷屏,大概没有什么机会能让人心甘情愿放下手机。如果有,一定是手抓海鲜


吃手抓海鲜的最高境界,就是从手机使用中解放双手,埋头苦吃,忘记拍照、忘记发朋友圈,直到吃完擦擦手砸砸嘴,才反应过来,哎呀这么好吃竟然忘记给小伙伴发图放毒了!



纽约就有这么一家霸气的手抓海鲜,零下几度的天气里,给你全纽约送上门澳洲大龙虾、珊瑚虾、温哥华蟹龙虾……配上丰富浓稠的酱汁,每次都是把手指添上三圈才肯收工



好吃君要报告个惊天消息!店家经过半年筹备,又出新口味啦!油焖、十三香、簋街,比先前的更霸道、美味数分


新尝鲜的宝宝都评价超级高!


 

好吃不粉丝还有福利哦~ 出示本文到朋友圈,免费送配菜!玉米、鹌鹑蛋、香肠,任选2样!福利到1月31日哦~



手抓海鲜

 订单微信:shouzhuahaixian

shouzhua888,supcrab666

订餐电话:718-878-0956

347-925-5479;929-391-8834

分店信息:5家分店筹备中,即将开业


手抓海鲜微信上超火的海鲜外卖,酱汁由FDA认证,中央厨房统一制作,开业才半年就已经订单不断,吃过的小伙伴们都说味道超级好


订餐真是太方便了,直接加店家微信、或者入地方群,选择想要的海鲜、重量、酱汁种类,就搞定了!还可以搭配玉米、鹌鹑蛋、小土豆、红肠作为配菜,热乎乎的美味送上门!



覆盖范围不要太广!整个曼哈顿、皇后区、布鲁克林、甚至长岛、新泽西的 jersey city、新增的 Staten Island 都接单!各所大学还有专门的拼单群呢~


速度也超级快!法拉盛地区只要提前45分钟订餐;其他地区只要下午5点前订餐,7点就可以送到啦!两层厚厚的手抓海鲜袋子包裹,完全不用美美的汁水流出来哦~ 


刮风下雨不用出门,更不用等位,不多久前还活蹦乱跳的海鲜们就到碗里啦,你说服不服!(要知道,好吃君每次想去the boil,都等位两小时起,满满的泪啊……)(不过司机蜀黍们不会送上楼,还是要下楼去取的哈哈)



霸道新口味


1.  油焖


油焖的味道,是大家一致的最爱之一岂能用惊艳来形容,是特别惊艳


油焖是以调味油和调料汁、进行焖制成菜的一种方法。通常先煸炒食材,再加入少量油和汤汁进行焖制。特别适合做鲜嫩易熟的原料,成品菜色泽亮味道香。现在想来,这不就是海鲜的绝配嘛~


油焖的海鲜combo,汁水呈浓郁的酱色,淋透了红红的蟹壳和虾身,所有食材都看起来油亮亮的,特别有食欲


海鲜上还撒着白芝麻和葱花,香气扑鼻而来,闻到就口水直流了!



味道最是惊艳!酱汁特别入味,每一块都裹满了浓稠的汁水,入口是鲜咸香醇的滋味


随后一丝麻味蹿了上来,是花椒油爆后的麻香,在口腔中萦绕,越品越上瘾!



抓起每一只大虾、每一块蟹肉,好吃君都忍不住狠狠得在汤汁中蘸蘸,再用力得吸吮汁水的味道,最后再吃海鲜。恨不得请老板来十盘酱汁,不要海鲜


油焖对火候和用油的要求都比较高,店家竟然能做到标准化,实在是太厉害了!



2.  十三香

 

另一个霸道的新味道,纽约独此一家的十三香


十三香配海鲜的吃法,大约是从十三香小龙虾流行起来的,在国内小龙虾届可以说是叱咤风靡一时



“十三香”风味,以13种花椒大料和中草药组合、独特的香味熏制而成层次非常丰富,不但除腥解腻、而且口齿留香。


店家的十三香,是老板耗时足足半年研究而成,十三种香料放什么、放多少,都特别讲究。


入口的味道果然霸气,滋味非常丰富而且平衡:醇香浓厚、鲜而不咸、酱香微甜


不出到底是油香让人停不下手,还是蒜香让人回味无穷,成为了最快被消灭光盘的美味



味道太饱满了,即使只有一丝丝的辣,也不会觉得缺了什么,是不吃辣的宝宝的福音


好吃君吃到最后都吮指回味,连剩下的一点点酱汁都舍不得丢,要留着拌米饭吃关于油焖还是十三香更好吃的争论,恐怕得到明天啦~



3.  簋街


簋街是北京最著名的小吃一条街,最红火的当属麻辣小龙虾。簋街风味就是经典的麻小风味


店家把如此经典的味道带回了纽约,命名为“簋街”,吃的不仅是味道,还是一种情怀



簋街风味以麻辣为主,入口就是那熟悉的感觉辣度适中,麻味要更突出些,整体也是非常平衡的。


辣椒和花椒都被炸得透透的,麻辣滋味得到充分的释放,与酱汁融为一体,难怪滋味如此到位!



4.  两款原始风味 - 香辣酱汁 & 蒜蓉黄油


别忘了店里还有两款经典风味:不辣的蒜蓉黄油汁、鲜中带辣的香辣汁,辣度可以自选哦~ 


好吃君特别喜欢香辣酱汁,据说是老板娘秘制的配方,反复试验后含有23种特殊调料呢~ 


香辣酱料表面一层红油,闻起来超香。红油下面就是酱料,咸鲜、微辣中带着微甜,酱香浓郁~



蒜蓉黄油汁黄油味道很浓厚香醇,满是细细密密的蒜蓉,咸香十足。蒜蓉真的好香好香,不爱吃蒜的好吃君都忍不住将海鲜蘸着它吃。



最妙的是,老板提前把酱料配置好、包装好,经过标准化的处理、FDA认证后进口,干净卫生,使用也十分方便。


一份料包配两磅海鲜,海鲜过油炸过之后,加酱料翻炒收汁即可,所以出品很迅速,味道保证每次一模一样


酱汁味道太美,好吃君苦苦哀求老板能不能只买酱料包,未果哈哈。好吧老板,请来份手抓海鲜,我只要酱料不要海鲜!



超豪华海鲜、鲜活登场


店家就是以鲜活的海鲜出名,虽然鲜活海鲜价格会比较高,但品质绝对一流


别家绝对吃不到的澳洲大龙虾、珊瑚虾、皮皮虾,帝王蟹、温哥华蟹、游水河虾,每一款都是让海鲜控忍不住尖叫!


见的大龙虾、小龙虾、蛤蜊、大头虾、雪蟹脚更不在话下!

 

 

1.  澳洲大龙虾


澳大利亚有着6万多公里的各式海岸线,得天独厚的自然环境孕育了世界最顶级的美味大龙虾



看这鲜活的大澳龙,瞪着眼睛、胡须摇摆不停、拽起来竟然可以遮住上半身的节奏!还不停得扑闪尾巴,不愧是龙虾之王够壮实、够霸气



澳洲龙虾的虾肉非常紧致,比美国大龙虾肉要有弹性多啦,海鲜味也更足呢。入口一丝丝的肉理,十分果腹,半只龙虾下肚,瞬间超有幸福感!



2.  大龙虾


快两磅的大龙虾,很是威武,iPhone在它面前显得娇小玲珑呢~   一碰到他,立马张牙舞爪,两个大钳挥舞得虎虎生风,幸好钳子被绑着,不然可得小心着了它的道。


大龙虾被对半剖开,好壮实啊,满眼都是肉肉肉肉!虾肉比澳龙略软嫩些,但也是嫩弹十足。 汁水包裹着鲜甜的龙虾肉,一大口下去绝对是两个大写的满足。还有整条红艳艳的虾黄,被好吃君舔得干干净净哈哈~ 



3.  珊瑚虾


别处都吃不到的稀罕美味来了!作为日本料理界的顶级刺身食材,珊瑚虾可极少见出现在纽约的餐桌上,真令人惊喜。


活的珊瑚虾,是粉嫩橘红的颜色,镶有斑点,非常有光泽,颜值也绝对是小公举级别的了~



珊瑚虾肉质柔软而轻盈,甘甜而鲜美,是可以生吃的料理,配酱汁也不怕掩盖自身的鲜美呢~   



4.  游水虾


超市都少见的游水河虾,竟然也都是鲜活的,生命力特别旺盛,活蹦乱跳的


别看它不大,鲜味特别特别足!轻轻吮吸一下酱汁,掰下虾头,去壳吃到细嫩弹牙的虾肉闻起来香、吃起来鲜、嚼起来弹,妙哉妙哉!



5.  温哥华蟹


足足3磅重的温哥华蟹,眼睛囧囧有神,到处爬、横着走,完全一副大爷样。不过,嘿嘿,任你再傲,马上也就变成我们的盘中餐啦~~




螃蟹真是太肥美了,蟹肉特别饱满,撑满了壳,竟然还挂着足足的蟹黄


用力一掰,满满的蟹肉就张开来,又映了满眼!蘸一点鲜美的酱汁入口,一丝一丝的、软嫩又弹牙,酱汁的辣味更衬螃蟹的鲜味和甘甜,瞬间心花怒放!



6.  蓝蟹


东海岸常见的平价的蓝蟹,自然也少不了,都是精选过的,个头很大,肉质饱满鲜美。蓝蟹壳里饱满的蟹黄也是彩蛋之一!揭盖有惊喜~



店里还有帝王蟹!一个个个头也超级大!想尝鲜的大家快上!



7.  海鲜combo:花蛤、大头虾等


店家可以自由组合海鲜combo,如龙虾、大头虾、花蛤、蓝蟹等。 虾开了背、花蛤开着口,味道也渗入得十分均匀。



~~~ 边吮手指边送上福利 ~~~


如此丰富的海鲜盛宴,大家是不是馋的口水直流了!赶紧扫码加店家微信吧,现在立刻订餐,晚上这些美味就会送上门啦!


(加盟、购买料包也请扫微信哦~)


平常很少能吃到的珊瑚虾、大澳龙,都鲜活得等着你临幸哦~   酱汁味道也是超棒,香辣微甜,更衬得海鲜鲜甜呢~


食材真心赞,新鲜度怒打满分!店家经常搞特价活动、还经常会多送量哦~  看到合适的价格就赶紧剁手吧!



好吃不粉丝,福利特别多!


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免费送配菜!

玉米、鹌鹑蛋、香肠3选2哦~


活动时间:即日起-2018年1月31日



附【订餐时间详情

法拉盛地区:订餐后45分钟内送货上门,$40起送;晚上5pm-12am送货,提前45分钟预定;中午送餐,提前一天预定;

曼哈顿-长岛-布鲁克林:$60起送餐,晚上5pm-12am送货,提前2小时预定;

新泽西、Staten Island:$80起送餐,晚上5pm-12am送货,提前2小时预定;

餐费的12%为送餐费和小费


图 & 文 | 海鲜控好吃君、Lynn、Shiqi

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