日思夜想的关东煮 配芋圆烧仙草 就在纽约暖心连锁cafe~

发表于 2017-12-30 22:44 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:352
纽约是个卧虎藏龙的地方,好吃君总能发现惊喜,这次居然发现了心心念念超久的台式关东煮!真是感动哭了!就在一家温馨的台湾小吃店,在唐人街和BK都开出了连锁分店,收罗了各式正宗台湾小吃!最暖心的关东煮,最丰富的芋圆,比手臂长的香酥鱿鱼,盐酥鸡,饭团便当,水果捞等等等等......妥妥一秒穿越到台湾夜市的节奏!还有独家优惠折扣噢!

这是好吃不第 695 篇分享,感谢一路有你!


纽约是个卧虎藏龙的地方,好吃君总能发现惊喜,这次居然发现了心心念念超久的台式关东煮!真是感动哭了!



就在一家温馨的台湾小吃店,在唐人街和BK都开出了连锁分店,收罗了各式正宗台湾小吃




最暖心的关东煮,最丰富的芋圆,比手臂长的香酥鱿鱼,盐酥鸡,饭团便当,水果捞等等等等......妥妥一秒穿越到台湾夜市的节奏


好吃君还给大家讨到了福利!消费满$20,就享受85折唐人街店和布鲁克林店通用,到2018年1月31日哦~



Formosa Cafe
福尔摩沙咖啡馆

唐人街店: 34 Eldridge St, New York, NY 10002

电话:(718) 864-3018

布鲁克林店:5323 7th Ave, Brooklyn, NY 11220

电话:(347) 464-6878

营业时间:11am - 9:30pm (两店通用)

福尔摩沙:唤醒旧时台湾味道


你知道吗?福尔摩沙其实是台湾的旧称呢~   


"Formosa"在葡萄牙语里是"美丽"的意思。16世纪时,葡萄牙人发现了台湾这个美丽的小岛,情不自禁发出了 "Iiha Formasa!(好美丽的岛!)"的赞叹,因而得名。




在福尔摩沙温馨的小店里,经营的也全是原汁原味的台湾小吃!几乎所有调料、原材料都从台湾进口。作为台湾小吃的忠实爱好者,老板定期往返台湾,学习美食制作技术,把美味原原本本得搬来了纽约,太伟大啦!



福尔摩沙在唐人街已经开了三年多,布鲁克林分店也经营了两年多,一直深受吃货们的喜爱,看来确实实力不凡呢!



走进BK店,就感受到扑面而来的温馨感,仿佛纽约的风雪都挡在了外面。



微微暖黄色的灯光,木质的墙面,精美的灯饰,还有各种应景的小装饰……到处都是用心的小细节座位宽敞又舒适,超适合闺蜜来约约会、聊聊天呢!



而唐人街店则更时髦些宽敞的空间让聚会变得简单随心~



台湾夜市小吃一网打尽!


1.  关东煮



好吃君在国内的时候最爱的就是关东煮了,每天都要吃!终于在这里找到,简直感动哭了!




关东煮最重要的就是一口好汤底,所有食材的味道全靠它!老板特地在台湾挑选了最合心意的一款柴鱼高汤,千里跋涉进口至纽约,用来煮关东煮真是一秒穿越去台湾的节奏!


待高汤咕嘟嘟炖煮一会,高汤的鲜味都进入关东煮内,就可以出锅啦~



再淋上一勺台湾进口的秘制关东煮酱,更添鲜味~



喝一口汤,真是亲切熟悉的味道!暖热的高汤里,满是柴鱼的鲜味,微微一点咸提味,还有淡淡的胡椒味,喝下去全身都暖起来了,超级舒服!原汁原味,没有加入味精呢~



吃关东煮最开心的,就是选择超级多各种串串,随心挑选,不需要多少钱就可以吃到超多品种!满满当当一碗端上来,感觉拥有了全世界



特别推荐牛肉丸,有着扎扎实实的口感,高汤渗入丸子中,变得非常多汁~



贡丸大颗弹牙,亲亲肠鲜美十足,香菇肥嘟嘟,海带结很嫩脆....   有荤有素,还能加粉丝和公仔面,真是能够饱腹的一顿美味!



每份关东煮还配了台湾秘制的酱油膏哦,浓稠黏连,鲜美又带着回甜,大家都抢着蘸呢!



这冰冷的冬天,能吃上这样一碗美滋滋的关东煮,先喝一口鲜汤暖身,再有各种丰富主食饱腹,真是太幸福啦!!




2.  香酥鱿鱼



店里的另一款招牌:香酥大大大大鱿鱼




好给力的一盘,整整两条鱿鱼,每条都比好吃君的小臂还长,光是它的须就比手指都长,连 iphone X 在旁边都成了小不点~




每块鱿鱼都足足一厘米厚,表面裹着薄薄一层的面糊,撒着香料,闻起来就香气扑鼻~





吃起来肉质更是丰厚,富有嚼劲之余又很弹牙,口感不干不柴,满口都是鱿鱼的原鲜和胶原蛋白的Q弹感





3.  综合芋圆


台湾最经典、最不可错过的小吃就是芋圆了!这里的芋圆妥妥是好吃君见过的最丰富之一!给料也太足了吧~



芋圆,珍珠,红豆,芋头块,凉粉,小丸子......简直看花眼了!舀起一勺差点就溢出来了,满满都是惊喜呢!




自制的手工芋圆完美诠释了"弹牙"这个词,一咬下去唇齿立刻感受到反弹力!又Q又香甜,超有趣~



芋头块煮得非常绵软,入口浓浓的芋头香漫开~ 小丸子咬开居然有芝麻馅流出,又香又甜,搭配软糯的糯米皮,是对完美的最佳CP!


还有软糯香甜的红豆,爽口下火的仙草冻,Q弹清甜的珍珠......统统泡在椰汁里吸饱了椰香,食材既丰富还饱腹,一碗就满足了你的甜品心~



4.  盐酥鸡



盐酥鸡可是台湾小吃中的"战斗机",店里的盐酥鸡也很有特色。面糊有一定厚度,炸过后口感酥香



鸡肉全是大块的鸡腿肉,入味而不柴,咬开还有鲜甜的肉汁呢!大块又软嫩的鸡肉与面糊搭配,一秒穿越到台湾夜市啦!



5.  照烧鸡便当


店里还有各种台式便当,能让你饱餐一顿!有肉有菜还有蛋,配料比饭还要多~



照烧鸡腿肉,色泽浓郁诱人,酱汁可是用老板从台湾带来的独家秘制~   鸡腿肉腌制五个小时以上,再拿去炖煮,让酱汁渗透到了鸡肉的每一丝肉理,吃起来咸中带甜,滋味均匀



香肠是满满的台味:肠衣超薄,肉质软嫩,满满油香味,怎么吃都不会腻~



便当还有焢肉、甜不辣虾、炸鸡排、炸猪排等等可以选~   




还有各种鳗鱼饭团、牛肉饭团、照烧鸡肉饭团、猪排饭团等等台湾的传统饭团呢~  



满满少女心的甜品


1.  香蕉芒果松饼



一盘把小仙女都美呆的松饼!大大一块松饼香气四溢,上面摆着满满当当的配料:香蕉、芒果、微微融化的冰淇淋和奶油,最后再挤上甜蜜香浓的巧克力酱!这搭配简直不能更有爱~





最美的是旁边的糖霜,撒成雪花和月亮的图案,仿佛冬日的浪漫气息袭来,这般意境~




松饼的面糊都是店家自家调配的,鸡蛋香特别浓郁~   热的时候外脆内软,叉起一块香喷喷的。



等到冰淇淋和奶油融化覆盖在松饼上,味道更微妙!松饼吸收了奶油的香甜绵滑,还带有一点点脆脆的口感,配上甜糯的香蕉、爽口的芒果,吃起来美滋滋~




2.  水果捞



五颜六色的应季水果,一球柔滑的香草冰淇淋,粒粒晶莹透亮的西米,配上椰香浓浓的椰汁,这份水果捞和小仙女们最搭不过啦!



用的都是新鲜的水果、品种多样丰富;虽然美美的红色西瓜现在不当季,但还有满当当的芒果、奇异果等等。一勺勺都是料,分分钟要溢出来的节奏呢~



打底的椰汁特别顺滑香甜,配各种水果和冰激凌吃着也不会过于甜腻,好看又好吃的美味就是它!



店里还有很多奶茶、茶饮、多多、奶盖、花茶等饮品,统统有冷热可选~




3.  福尔摩沙奶茶




店里的招牌,一上来就是萌萌的笑脸相迎,看得好温暖呀~ 



笑脸是一层奶盖,拿起吸一口,嘴边一圈瞬间蘸满了泡沫,舔一下香醇的味道很开心~




招牌奶茶的 topping 特别丰富:布丁、仙草、珍珠,集Q弹和绵软的口感于一身



好吃君最喜欢他们家的仙草了跐溜一下就溜进嘴里,超级滑嫩,跟别家很不一样哦~  





4.  抹茶奶盖



店里的奶盖原料都从台湾进口,奶盖喝得出奶香味,又非常清爽。配的抹茶奶茶,店家特地把抹茶粉的浓度调低,喝得出抹茶的清雅、又不会苦涩~




5.  柳橙多多


多多指的是益力多,搭配柳橙汁酸酸甜甜,开胃可口还促进肠胃消化,好吃君很是喜欢呢~



吃到了心心念念好多年的关东煮,还一秒穿越到了台湾夜市,下次必须带上闺蜜伙伴再来!


好吃不粉丝,福利特别多!


进店消费满 $20

全场85折!


注:用餐时请询问服务员~

活动时间:即日起-2018年1月31日




图 &  文 | 关东煮爱好者好吃君、宝宝蓝

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福尔摩沙 (布鲁克林)(Formosa Cafe)

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福尔摩沙 (曼哈顿)(Formosa Cafe)

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