喜大普奔 红遍国内的焖锅之王黄记煌 即将登陆纽约啦!

发表于 2017-09-15 13:27 来源:好吃不 发布者:好吃君 评论:0 浏览:1118
终于等到你!网红养生焖锅!全球600多家分店哇~

这是好吃不第 594 篇分享,感谢一路有你!


各位吃货,好吃君有大消息来报!红遍国内的焖锅之要开来纽约啦~~


在国内几乎无人不知、开出足足600多家店的黄记煌三汁焖锅,以浓汁养生的焖锅出名,食材多样,锅小乾坤大好吃君就是它家的忠粉!


而今,黄记煌竟然要在法拉盛开分店啦!预计10月初就将开业!激不激动,惊不惊喜 !



~~~ 超人气品牌 ~~~


黄记煌三汁焖锅,2004年开始推向市场,开业以来发展超快,在国内各大城市的大卖场和中心位置都开出了600多家分店,味道好、食客多,简直火遍大街小巷


走出了国门,在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区也开设了二十多家店面!


年初的时候LA开了一家黄记煌,好吃君刚知道的时候简直是各种羡慕嫉妒恨,恨不得立马飞过去!


~~~ 超养生焖锅 ~~~


黄记煌焖锅,据传是创始人黄耕先生的祖传御膳哦~  独家秘制的配方,调制了酱香汁、麻辣汁等七大系列调味汁


好吃君一度很好奇“三汁”是哪三汁,据说可以解读为菜汁、肉汁和酱汁。在焖制过程中,这三种原汁原味相互交融,互相加强,自然又健康




~~~ 超酷的美食体验 ~~~


好吃君还记得第一次吃黄记煌,已经是十几年前的事情啦(绝对是第一批忠粉有木有!)简直惊艳极了


只见服务员端来大大小小的食材、酱汁盒以及锅底:


放入新鲜蔬菜配菜,铺上腌制好的主料,再加入黄记煌的秘制酱汁。


所有食材从主料到配菜都现焖现吃,居然只需要十几分钟,一锅美味就咕嘟嘟得出来了!神不神奇!



因为采用传统的焖制烹饪,整个过程都不另加水分,完靠食物自身的水分焖熟


不但很好得保存了食材本身的原味、以及营养成分而且味道还特别入味



“焖”制最至关重要的就是火候,小了用时太久,食客等不了,大了会外焦里生或者毫不入味。


据说,黄记煌所用的火候技巧实验了数万次,才得到了最适合“焖”制美食的火候时令呢。


吃完了锅底还可以让服务员加高汤涮菜,三四个人一个锅底加上一些涮菜刚刚好。


好吃君还记得它家的招牌扯面,服务员当场把一个小面片拉成面再下到汤里,两分钟就可以出锅,弹性劲道而且还很入味,每次去都必点。


好吃君在上大学的时候,学校附近就有一家黄记煌,所以经常吆喝三五小伙伴们在那里聚餐,基本上把各种焖锅都点了个遍。


尝试过肥美软糯的鲶鱼锅,鱼片肥嘟嘟的,入口即化


麻辣入味的牛蛙锅,真心蛮辣的,但是牛蛙肉很多很鲜美,连好吃君不太吃牛蛙的小伙伴都赞不绝口!


弹性十足又有回甘的大虾锅,大虾分量很足。


还有经典的牛羊肉锅,这个自然不用说,牛羊肉都很嫩,肉香十足。

真是每一个都超级好吃,让好吃君怀念至今呢!


~~~ 新店抢鲜看 ~~~


而今黄记煌终于要落户纽约啦!坐标就在法拉盛,开业时间预计就在10月初,小伙伴们快快mark好时间!


新店的装潢十分明快现代,轻松又舒服~



听说这次引进黄记煌三汁焖锅的,就是老城一锅的老板!接连引入两家国内的美味连锁造福广大吃货,给老板疯狂打call!


老诚一锅也是风靡国内的美味:主打羊排羊蝎子火锅、还有超级萌的 Hello Kitty 3D 牛油火锅,锅底简直太香浓美味了!羊排满满的肉,羊蝎子还有超级多的骨髓!(更多介绍见这里



老城一锅不但味道好,而且价格公道,所以好吃君对黄记煌报以很高的期望呢!两地食材选择也许有所不同,说不定会有国内没有的新品锅底哦~ 


大家一起预留好胃口,准备等开门去尝鲜吧!好吃君还会给大家争取福利,敬请期待哦!!!


图 | 网络   文 |  焖锅超级粉好吃君/可爱多

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黄记煌三汁焖锅(Simmer Huang)

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